يعتبر الهمبورجر من الوجبات السريعة الأكثر إنتشارا على المستوى العالمي. وعلى عكس الشائع لدى البعض، فإن التسمية لا علاقة لها باسم الخنزير (هام)، بل هي تعود لمدينة هامبورج الألمانية.

الهامبورجر بشكله الحالي ظهر خلال السنوات ما بين 1885 و1891. غير أن أصل الفكرة يعود إلى عهد التتار، زمن جنكيز خان. حيث أن الجيوش العسكرية كانت كثيرة التنقل ومعسكراتها دائما منتقلة ولا وقت لديهم للطبخ مما اضطرهم لايجاد وجبات تأكل بيد واحدة أثناء التنقل على الخيول ففكروا بأخذ قطع اللحم ووضعها تحت الأسرجة لتلين وتنفرم ومن ثم أكلها نيئة.

تابع قصة التاريخ المثير للهامبورجر، مع العضو المتميز طلال.

 

Leave a reply

 

Your email address will not be published.