صحن من حلوى كعب غزال المغربية

كعب الغزال.. أشهر الحلويات المغربية

4 مايو, 2012 محمد الساحلي 0

تعتبر “كعب غزال” من أشهر الحلويات التي يحفل بها المطبخ المغربي، وهي من الحلويات مرتفعة التكلفة التي لا تقدم -عادة- إلا في أرقى المناسبات والأعياد. هي عبارة عن أهلة من عجين رقيق محشو باللوز المطحون والمنسم بماء الزهر. تعد بسلق اللوز ثم طحنه بعد تقشيره، ويطحن مرة ثانية بعد إضافة السكر إليه، ثم تضاف إليه القرفة، المسكة الحرة المطحونة وقليل من الزبدة الذائبة.

الستيك

كيف تطلب الستيك بإحتراف؟

19 أبريل, 2012 إدارة التحرير 5

كثيرون يحبون اللحم، وكثيرون يشتهون أكل الستيك. لكن عندما يحين موعد طلب الستيك تجد الأعين زائغة تمر صعودا وهبوطا على المنيو التي أنواعا مختلفة من الستيك. فما الحل؟ يمكن أن تأخذ بقاعدة أنها في النهاية كلها لحم، وتطلب أي نوع عشوائيا. أو يمكنك أن تقرأ هذا الموضوع لتفهم جيدا الفرق بين أنواع الستيك، ثم تنتقي منها أكثر ما يناسبك.

الحلاب AlHallab

خمسة أماكن يجب أن تتذوق أطباقها في دبي

18 أبريل, 2012 محمد الساحلي 0

هل تخطط لزيارة دبي قريبا؟ هذه قائمة بأفضل خمسة أماكن يجب أن تتذوق أطباقها في دبي، حسب تصويت أعضاء قيم. هي مطاعم ومحلات مختلفة تلبي كل الإحتياجات، من المطاعم المتنوعة والعائلية، إلى محلات الآيس كريم، مرورا بمطاعم البيتزا والوجبات السريعة.

قرية الساحة التراثية

أفضل وأشهر المطاعم في بيروت (الجزء الأول)

10 أبريل, 2012 محمد الساحلي 0

مواسم الإجازات والإصطياف تقترب. البعض يفضل الذهاب شمالا إلى أوروبا، وآخرون شرقا إلى دول آسيا، في حين يفضل البعض الاستمتاع بالجمال الخلاب في الدول العربية. إذا كنت قد عزمت على السفر قريبا إلى بيروت والقرى المحيطة بها، فستفيدك هذه القائمة بأفضل المطاعم في بيروت حتى لا تضيع وقتك كثيرا في البحث عن المطاعم المناسبة. لكن لا تنسى دائما التحقق من الأسعار قبل الطلب.

وجبة الحاشي من مطعم الزاد

أفضل خمسة مطاعم شعبية في جدة

20 مارس, 2012 محمد الساحلي 0

قد يحب المرء البحث عن الجديد، من مأكولات عصرية ومطاعم عالمية، لكن أحيانا يشده الحنين إلى الأكلات المحلية في مطاعم شعبية، لما لتلك المطاعم من نكهة خاصة وجو مميز لا يوجد في المطاعم العصرية. إذا كنت في جدة، أو تخطط لزياراتها قريبا، إليك هذه القائمة لأفضل خمسة مطاعم شعبية في جدة.

الأسعار

كيف نتحكم بالأسعار؟

5 مارس, 2012 إدارة التحرير 1

يتداول المجتمع السعودي والأردني حالياً بعض القضايا الإقتصادية مثل إرتفاع الأسعار. وفي المقال هذا أخصص منها أسعار المطاعم ورسوم الخدمة والتي بلاشك لها علاقة بأغلب […]