في المرة السايقة تحدثنا عن عراقة طبق الشاورما ومدى إنتشاره في مدينة الرياض. في هذه المرة أكمل توغولي في حارات الرياض وإستكشاف أطباق الشاورما التي تميزت بكسر الوصفة الأساسية، لتدخل [...]

من بين المزايا الجديدة والمميزة التي أتى بها الإصدار الثاني من تطبيق قيم خاصية تسجيل الزيارات (check-ins)، وهي خاصية ثورية في تطبيق قيم لهواتف آيفون، تمكن مستخدمي البرنامج من زيادة[...]

حينما تتناغم نغمات الفولكلور الإندونيسي مع الأطباق الشعبية فإنها ستظهر لنا بشكل عصري يسحر العين ويسيل اللعاب، فمن الساعة السابعة والنصف يبدأ فريق من الأطفال ظريفوا المظهر بتأدية رق[...]

تعتبر "كعب غزال" من أشهر الحلويات التي يحفل بها المطبخ المغربي، وهي من الحلويات مرتفعة التكلفة التي لا تقدم -عادة- إلا في أرقى المناسبات والأعياد. هي عبارة عن أهلة من عجين رقيق محش[...]

البيك في الرياض هل فتح البيك في الرياض؟ ليس بعد. لكن الحاجة الشديدة إليه في الرياض دفعت ثلاثة شباب سعوديين إلى بدء مشروع تجاري واعد من خلال تويتر، يعتمد على تلقي طلبات الشراء [...]

تعتبر البطاطس (أو البطاطا كما تسمى في بعض الدول العربية) من أشهر الأطعمة في العالم، والقابلة للزراعة في معظم الدول، وهي نبتة من فصيلة الباذنجانيات، لها فوائد كثيرة وسلبيات محدودة. [...]

العمالة الأجنبية في المطاعم مشكلة. ثمة دائما شكاوي من سوء الخدمة والنظافة. لكن الرد دائما جاهز لدى أصحاب المطاعم: السعودي غير ملتزم ولا ينفع، لذلك نلجأ للأجنبي. هل هذا صحيح دائم[...]

لا أعرف سلسلة مطاعم شهيرة خلقت من الضجة والأراء المتناقضة أكثر من مطاعم ماكدونالدز. البعض يعتبرها أفضل سلسلة مطاعم هامبورجر ووجبات سريعة، في حين يراها البعض الآخر أسوء ما ابتكرته ا[...]

كثيرون يحبون اللحم، وكثيرون يشتهون أكل الستيك. لكن عندما يحين موعد طلب الستيك تجد الأعين زائغة تمر صعودا وهبوطا على المنيو التي أنواعا مختلفة من الستيك. فما الحل؟ يمكن أن تأخذ بقاع[...]