تصنيفات المطاعم الأساسية

أوصاف المطاعم كثيراً ماصاحبت أسماء المطاعم و هي الأساس في إختيارانا للمطاعم. هناك العديد من الأوصاف المصاحبة للمطاعم وبعضها قد لا يكون صحيحاً تماماً أو قد لا يفي المطعم حقه من الوصف أما لأنه ينتمي لفئة مختلفة او لـ class مختلف. ما أود مناقشته هنا هو أنواع المطاعم وتصنيفاته العالمية. هناك أنواع كثيرة من المطاعم وأماكن الطعام، وقد نرى تصنيفات مختلفة ومتعددة للمطاعم، حيث يتم تصنفيها في عالم صناعة المطاعم […]

 

قصة طبق أم علي

قصة طبق أم علي  بقلم: طلال كنسارا أم علي.. اكله وحلا معروف في العالم العربي وله الملايين من العشاق..وكان دايما في سؤال يطرح ..من فين جات تسمية هذا الطبق بأم علي…القصه معروفه في التاريخ ومثيره وانا سمعتها من اكثر من مصدر ..بس لقيتها بسيطه وواضحه في احد المنتديات وهي كالتالي : السبب الجوهري لاشتهار ذلك الاسم يعود لشخصية أخرى.. وهي شخصية تاريخية مشهورة ومعروفة لدى الجميع .. وقد يوجد القليل منّا […]