دردشات: مع ياسمين الفوزان،، فنانة حلويات وتصوير yassoma@

قبل أن نبدأ الحوار دعونا نشاهد بعض من الصور: للوهلة الأولى بالنظر لهذه الصور، قد يخيل للقاريء أنها من مجلة تصوير أو طعام عالمية، ولكن.. هذه الصور هي من إبداع ضيفتنا اليوم إعداداً وتصويراً،، فرحبوا معنا بـ ياسمين الفوزان، صاحبة مدونة Yasmine’s Kitchen عرفينا عن نفسك؟ أهلاً، أنا ياسمين الفوزان. تخصصي نظم المعلومات الإدارية في جامعة الملك سعود، من مواليد أبوظبي/الإمارات سنة 1992. وطبعاً ككثير من اللي ميولهم فنيّة في الرياض، […]

 

وصفة حساء اليقطين "القرع"

لازلت أتذكر اليوم الذي تذوقت فيه طبق كنت من كارهي مكونه الأساسي في جميع الأطباق وهو : القرع، لكن نظرتي تغيرت بمجرد دخولي لمبنى “المتريون” وتفاجئي بوجود سوق المزارعين أو كما نسميه نحن بسوق الخضار، والذي ملأ المكان بروائح سخاناتهم التي أسالت لعاب المتسوقين الشباعى ومع أني لم أخطط لتناول وجبة الغداء مبكراً، إلا أنني لم أستطع المقاومة فاتجهت لأول كشك وسألتها عن قائمتها، فأجابتني بعينة تذوق لشوربة القرع , […]