المقادير

  • كاس واحد حليب ( كأس لكل شخص).
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور (ملعقة لكل شخص).
  • نصف حبة حلوى النعناع “بولو”.
  • ثمن ملعقة شاهي بابريكا حلوه.
  •  خمس إلى سبع مكعبات شوكولاته بيضاء (مبشورة).

التحضير

  1. على نار خفيفه سخنو الحليب والزنجبيل
  2. يضاف السكر حسب المزاج من ربع فنجال إلى فنجال كامل لكن تذكرو إن الشوكلاته بها الكثير من السكر.
  3. إذا بدأ البخار بالظهور على سطح الحليب وقبل الغليان  وظهور الفقاعات تضاف البابريكا الحلوة و نصف حبة حلوى النعناع “البولو”  مع التحريك حتى الذوبان.
  4. قبل غلبان الحليب تضاف الشوكلاته البيضاء المبشورة لكوب الشرب.
  5. بعد أن يغلي الحليب يقفل على النار ويصب الحليب بالكوب عبر “المشخال”  إذا كان يفضل الحليب بدون الزنجبيل المبشور.
  6. يحرك الحليب حتى تذوب المكونات مع الشوكلاته وتتجانس مع الحليب.
خيارات مقترحة
  • رشة شوكلاتة سوداء
  •  أو قهوة سريعة التحضير
  • أو الكريمة المخفوقة
  • أو المارشملو.
  • بالإمكان إستبدال التحلية بالعسل أو الكراميل.

 

يالهنا والعافية،

 

The following two tabs change content below.
عضو بموقع قيم، وناقد هاوي للطعام والمطاعم، مشرف حساب تويتر ل قيم الرياض @qaymRiyadh